Lingonberry – o superalimento antioxidante

Lingonberry (vaccinium vitis-idaea) é uma baga de um arbusto relativamente pequeno e baixo que cresce selvagem na natureza. Ela cresce em climas frios no norte da Europa, América do Norte, norte da China e Japão. Na Finlândia, os mirtilos são uma das frutas silvestres mais comuns que crescem na floresta.

Eles são frequentemente chamados de mirtilos, mirtilos vermelhos ou também cranberries da montanha. Lingonberries são frequentemente confundidos com cranberries. Você pode ler mais sobre as diferenças em nossa postagem do blog mirtilo vs cranberry.

Os mirtilos têm um sabor delicado, picante, mas doce. Quando estão maduros, tornam-se mais suculentos, mais doces e menos picantes. Lingonberries são mais doces que cranberries. 

Lingonberries são um verdadeiro superalimento da natureza selvagem. Incluir mirtilos em sua dieta tem vários benefícios nutricionais benefícios. Em primeiro lugar, eles têm um dos valores antioxidantes mais elevados de qualquer fruta ou baga. Em segundo lugar, possuem uma boa quantidade de fibras e vitaminas A, C e K. 

Por último, quase não contêm açúcar e têm muito poucas calorias. Portanto, eles são perfeitos para dietas de baixa caloria, baixo teor de carboidratos, diabéticas ou cetônicas. 

Lingonberries podem ser apreciados de inúmeras maneiras. Se você tiver sorte e morar em uma área com mirtilos, poderá saboreá-los frescos. Caso contrário, você pode comprar diferentes tipos de produtos com mirtilos. Os mais comuns são pó de mirtilo, geléia de mirtilo e suco de mirtilo.