Preiselbeere – Das antioxidative Superfood

Preiselbeere (Vaccinium vitis-idaea) ist eine Beere eines relativ kleinen und niedrigen Busches, der wild in der Natur wächst. Es wächst hinein kühles Klima in Nordeuropa, Nordamerika, Nordchina und Japan. In Finnland gehören Preiselbeeren zu den am häufigsten im Wald wachsenden Beeren.

Sie werden oft auch Preiselbeeren, Preiselbeeren oder Bergpreiselbeeren genannt. Preiselbeeren werden oft mit Preiselbeeren verwechselt. Mehr über die Unterschiede können Sie in unserem Blogbeitrag lesen Preiselbeere vs. Cranberry.

Preiselbeeren haben einen zart würzigen und dennoch süßen Geschmack. Wenn sie reif sind, werden sie saftiger, süßer und weniger würzig. Preiselbeeren sind süßer als Preiselbeeren. 

Preiselbeeren sind ein wahres Superfood der wilden Natur. Die Aufnahme von Preiselbeeren in Ihre Ernährung hat mehrere Nährstoffe Vorteile. Erstens haben sie einen der höchsten Antioxidantienwerte aller Früchte und Beeren. Zweitens haben sie eine gute Menge an Ballaststoffen und den Vitaminen A, C und K. 

Schließlich enthalten sie fast keinen Zucker und haben nur sehr wenige Kalorien. Daher eignen sie sich perfekt für kalorienarme, kohlenhydratarme, Diabetiker- oder Keto-Diäten. 

Preiselbeeren können auf unzählige Arten genossen werden. Wenn Sie Glück haben und in einer Gegend mit Preiselbeeren wohnen, können Sie diese frisch genießen. Ansonsten können Sie verschiedene Arten von Produkten mit Preiselbeeren kaufen. Die häufigsten sind Preiselbeerpulver, Preiselbeermarmelade und Preiselbeersaft.