Comment puis-je utiliser les poudres de baies Arctic Flavors ?

Utilisez simplement votre imagination et votre instinct gustatif ! Vous pouvez commencer par le mélanger à votre yaourt, votre bol de petit-déjeuner ou votre smoothie. Si vous faites de l'exercice régulièrement, vous pouvez l'ajouter à votre shake protéiné/récupération pour augmenter votre apport en antioxydants. Si vous aimez être plus créatif à la maison, vous pouvez l'utiliser dans vos flocons d'avoine, puddings, cheesecake, glaces, etc. Pour plus d'idées créatives, vous pouvez consulter notre rubrique recettes.

Quelle quantité puis-je utiliser ?

Nous recommandons 1 à 2 cuillères à café par jour, ce qui équivaut à 50 à 100 g (ou une poignée) de baies sauvages fraîches ! Cependant, si vous préparez quelque chose qui nécessite plus ou moins de poudre, veuillez utiliser votre intuition et votre palais pour ajuster la quantité que vous utilisez.

Quel est le goût de chaque poudre ?

Nos poudres ont exactement le goût des baies sauvages des forêts arctiques de Finlande ! Nous n'ajoutons aucun sucre, arôme artificiel ou conservateur. Vous trouverez ci-dessous un « mètre » acidulé-sucré pour chacune de nos poudres de baies.

Y a-t-il des conservateurs, du sucre ajouté ou des arômes dans vos produits ?

Absolument pas! Nos poudres de baies sont composées de baies sauvages entières 100%, cueillies à la main à la bonne saison et immédiatement lyophilisées rien que pour vous.

Vos produits sont-ils certifiés biologiques ?

Nous ne sommes pas certifiés « bio ». Cependant, toutes nos poudres sont composées de baies cultivées et cueillies dans les forêts arctiques de Finlande, réputées pour être les plus propres au monde ! En fait, environ 99% des forêts finlandaises pourraient être certifiées biologiques sans modifier leurs pratiques de gestion.

Quelle est la différence entre les baies sauvages et les baies cultivées ?

Il existe de multiples différences entre les baies sauvages et cultivées, notamment en ce qui concerne leur taille, leur goût et leur valeur nutritionnelle. Par exemple, les bleuets sauvages (également connus sous le nom de bleuets nains ou bleuets en corymbe) sont plus petits, ont un goût plus riche et une valeur nutritionnelle beaucoup plus élevée que les bleuets d'élevage (également connus sous le nom de bleuets en corymbe). Vous pouvez en savoir plus sur la différence entre les bleuets sauvages et les bleuets d'élevage dans notre article de blog ici.

Quelle méthode utilisez-vous pour transformer vos baies ?

Nos baies sont lyophilisées immédiatement après leur cueillette manuelle en forêt. Cette méthode permet de préserver au maximum leur valeur nutritionnelle. Vous pouvez en apprendre davantage sur le méthode de lyophilisation des myrtilles dans notre article de blog ici.

Y a-t-il des conditions particulières de stockage ?

Nous vous recommandons de conserver vos poudres de baies au sec et à l’abri du soleil. Veuillez fermer soigneusement le sac hermétique après chaque utilisation. Pas besoin de réfrigérer. Si la poudre s'effrite ou se solidifie, vous pouvez utiliser une fourchette pour résoudre facilement le problème.

Pourquoi votre prix est-il plus élevé que celui des baies fraîches/surgelées disponibles dans les magasins ?

Plusieurs facteurs entrent en ligne de compte dans nos tarifs. Cependant, nous pensons que notre prix est en réalité inférieur au prix des baies fraîches/surgelées que vous trouvez en magasin. Tout d’abord, nous tenons à préciser qu’une cuillère à café (~5 g) de notre poudre équivaut à une poignée de baies fraîches ou surgelées (50 g). Nous utilisons donc 850 g de baies pour fabriquer 85 g de poudre. De plus, nos baies sont sauvages et cueillies à la main par nos collaborateurs locaux rien que pour vous. En effet, il faut environ 1 heure de travail acharné pour cueillir les 850 g de baies sauvages qui rentrent dans chacun de nos sachets.

De plus, nous pensons que notre produit est plus respectueux de l'environnement que les baies cultivées car nous n'utilisons aucun engrais, eau ou toute autre pratique agricole ; ils poussent simplement dans la forêt, leur environnement naturel. De plus, nos poudres ne nécessitent pas de conditions de stockage particulières telles que la réfrigération, et donc aucune consommation électrique.

Enfin, comme elles pèsent 1/10 du poids des baies fraîches/congelées, leur impact sur le transport et leur empreinte carbone sont minimes. Nous pensons que nos poudres de baies sont à un prix raisonnable et beaucoup moins chères que les baies fraîches/congelées. Pensez simplement qu'une poudre de baies de 85 g vous permettra de tenir pendant 1 mois si vous utilisez quotidiennement notre portion recommandée.

Vos produits conviennent-ils aux femmes enceintes, aux jeunes enfants ou aux personnes prenant des médicaments ou présentant des problèmes médicaux particuliers ?

En général, nos produits sont naturels 100%, ce qui les rend adaptés à la plupart des gens. Cependant, si vous n’êtes pas sûr, nous vous recommandons de consulter d’abord votre médecin.