Wilde Heidelbeeren vs Bio Blaubeeren – welche sollten Sie kaufen?

Viele Leute fragen, was der Unterschied zwischen wilden Blaubeeren und Bio-Blaubeeren ist. Sind wild Blaubeeren besser? Sind Bio-Blaubeeren besser? Welche sollte ich kaufen: Bio-, Wild- oder konventionelle Blaubeeren? Dieser Artikel beantwortet alle diese Fragen und erklärt Ihnen alles, was Sie über den Unterschied wissen müssen Bio- oder Nicht-Bio-Blaubeeren, Und wilde Blaubeeren vs. Bio-Blaubeeren.

Bio-Blaubeeren im Vergleich zu normalen (nicht biologischen Blaubeeren)

Regulär angebaute Blaubeeren oder nicht biologische oder konventionelle Blaubeeren werden typischerweise in Gewächshäusern oder auf Freilandfeldern angebaut. Wie bei anderen konventionellen Produkten werden häufig Pestizide und Düngemittel eingesetzt, um den Ertrag zu steigern, Schädlinge zu bekämpfen und das optische Erscheinungsbild der Produkte zu verbessern. Aus diesem Grund ist es sehr wichtig, sie immer gründlich zu waschen. Leider ist es nicht einfach, alle Chemikalien und Pestizide auszuwaschen. Diese Chemikalien landen oft im Fruchtfleisch der Beere und natürlich auch in unserem Körper. Der regelmäßige Verzehr von Beeren mit geringen Mengen an Chemikalien summiert sich und kann langfristig zu mehreren gesundheitlichen Problemen führen.

Bio-Heidelbeeren wachsen auch in Gewächshäusern oder auf Freilandfeldern, allerdings können Bio-Bauern nur natürliche Düngemittel und Pestizide verwenden. Insgesamt sind Bio-Blaubeeren eine sicherere Option und haben möglicherweise einen höheren Nährwert als Nicht-Bio-Blaubeeren. Es gibt jedoch eine noch bessere Alternative als Bio-Blaubeeren. Wilde Blaubeeren!

Wilde Blaubeeren vs. Bio-Blaubeeren (angebaut)

Viele Menschen fragen sich, was der Unterschied zwischen wilden Blaubeeren und Bio-Blaubeeren ist. Im Folgenden erläutern wir diese Unterschiede im Hinblick auf Herkunft, Nährwert, Geschmack und mögliche Toxizitätsprobleme.

• Spezies: Weltweit gibt es über 30 Blaubeerarten. Mehr über die verschiedenen Arten können Sie in unserem Blogbeitrag lesen Blaubeere vs. Heidelbeere. Bio-Heidelbeeren sind typischerweise kultivierte Arten aus der Familie der Hochstrauchgewächse, die sich stark von Wildheidelbeeren unterscheiden.
• Nährwert: Wildheidelbeeren sind hier klar der Gewinner, denn sie haben einen deutlich höheren Nährwert als Kulturheidelbeeren, egal ob Bio oder nicht. Es ist wichtig zu betonen, dass der Begriff „biologisch“ kein Synonym für „gesund“ oder „nährstoffreich“ ist. Bei der Bio-Zertifizierung handelt es sich um einen Compliance-Begriff, der nicht unbedingt den Nährwert eines Produkts garantiert, dem Käufer jedoch versichert, dass während des Anbauzeitraums bestimmte Praktiken befolgt wurden.
• Schmecken: Wilde Blaubeeren wachsen seit Jahrtausenden im Einklang mit der Natur, ohne Bewässerung, Anbau oder den Einsatz zusätzlicher Düngemittel. Aus diesem Grund haben wilde Heidelbeeren einen intensiveren Geschmack als biologische oder nicht biologisch angebaute Heidelbeeren.
• Farbe: Blaubeeren aus biologischem Anbau haben innen weißes, grünes oder hellviolettes Fruchtfleisch. Im Gegensatz dazu haben wilde Blaubeeren ein dunkelviolettes oder blaues Fruchtfleisch. Der Farbunterschied weist auf einen höheren (dunkleres Fruchtfleisch) oder niedrigeren (helleres Fruchtfleisch) Nährwert hin. Wenn Sie wissen möchten, warum die Farbe des Fleisches so wichtig ist, lesen Sie unseren Blogbeitrag Welche Farbe haben Blaubeeren im Inneren?.
• Einsatz von Pestiziden oder Düngemitteln: Wilde Blaubeeren wachsen standardmäßig unter Bedingungen, in denen keine Pestizide oder Düngemittel verwendet werden. Sie sind wild. Es ist jedoch gut, das Herkunftsland oder die Herkunftsregion zu berücksichtigen. Die Waldbewirtschaftungspraktiken können von Land zu Land unterschiedlich sein und dies wirkt sich auf die Qualität der Produkte aus. Wählen Sie eine Region oder ein Land, dem Sie aufgrund seiner sauberen Umwelt vertrauen. Im Gegenteil, der ökologische Landbau ermöglicht den Einsatz natürlicher Düngemittel, Schädlingsbekämpfung und Bewässerung. Es ist auch wichtig zu wissen, dass sich die Bio-Zertifizierungsstandards in den USA, der Europäischen Union, China und anderen Ländern erheblich unterscheiden. Daher können Bio-Blaubeeren aus China höhere Mengen an Pestizidrückständen aufweisen als solche aus der EU, oder umgekehrt.
• Bedenken hinsichtlich der chemischen Toxizität: Wilde Heidelbeeren sind eindeutig der Gewinner, weil sie in Wäldern wachsen, in denen keinerlei menschliche Aktivitäten stattfinden. Auch Blaubeeren aus biologischem Anbau sind eine gute Alternative, da sie aus Ländern stammen, deren Bio-Zertifizierungsstandards Sie vertrauen.

Wenn Sie mehr erfahren möchten, können Sie diesen ausführlichen Artikel lesen wilde Blaubeeren vs. Blaubeeren.

Wilde Blaubeeren im Vergleich zu wilden Bio-Blaubeeren

Möglicherweise haben Sie auch wilde Blaubeeren aus biologischem Anbau gesehen. Gibt es einen Unterschied zwischen wilden Blaubeeren und wilden „Bio“-Blaubeeren? Zur Erinnerung: Der Begriff „Bio“ ist ein Beweis für die Einhaltung bestimmter Praktiken beim Anbau. Für wilde Blaubeeren, die in Ländern mit sauberen Wäldern (z. B. Finnland oder Kanada) wachsen, bringt ein solches Zertifikat keinen Mehrwert. Es kann jedoch einen Unterschied machen, wenn wilde Blaubeeren aus Ländern stammen, in denen die Verschmutzung ihrer Natur ein Problem darstellt.

Um dies etwas besser zu erklären, nehmen wir das Beispiel Finnland, das die saubersten Wälder der Welt hat! Wildbeeren, die in finnischen Wäldern wachsen, sind von Natur aus „biologisch“, da in diesen Wäldern keine menschlichen Aktivitäten stattfinden. Daher sind diese wilden Blaubeeren, ob zertifiziert oder nicht, so sauber wie es nur geht. Für jemanden, der mit den finnischen Wäldern nicht vertraut ist, kann eine Bio-Zertifizierung jedoch dabei helfen, Qualitätsvertrauen aufzubauen. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Wildheidelbeeren von Natur aus biologisch angebaut sind und das Hinzufügen einer Zertifizierung einen Marketing- und keinen Qualitätsvorteil darstellt.

Sind wilde Blaubeeren besser?

Alle Blaubeeren sind gut für die Gesundheit, aber wilde Blaubeeren sind die beste Wahl! Viele Leute finden das schmecken von wilden Blaubeeren besser und intensiver als von kultivierten Blaubeeren (biologisch oder nicht). Darüber hinaus haben wilde Blaubeeren eine Menge höherer Nährwert als Kulturheidelbeeren, was sie zu einem wahren Superfood macht. Sie sind viel reicher an Antioxidantien, Vitaminen, Ballaststoffen und anderen Mikronährstoffen als kultivierte normale oder biologische Blaubeeren. Tatsächlich enthalten sie viermal mehr lebenswichtige Antioxidantien als Kulturheidelbeeren. Mehr über den Unterschied können Sie in unserem Blogbeitrag lesen wilde Blaubeeren vs. Blaubeeren.

Letzte Worte

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Blaubeeren – und insbesondere die wilden – ein erstaunliches Superfood sind. Aufgrund ihrer einzigartigen gesundheitlichen Vorteile ist die Aufnahme in Ihre tägliche Ernährung eine ausgezeichnete Entscheidung und eine Investition in Ihre zukünftige Gesundheit. Der einfachste Weg, die Vorteile wilder Blaubeeren zu genießen, ist mit den Premium-Wildbeeren von Arctic Flavours Heidelbeerpulver. Hergestellt aus 100% ganzen wilden Blaubeeren, die in den reinen Wäldern Finnlands wachsen Heidelbeerpulver Ist Eine der nachhaltigsten und sichersten Möglichkeiten, Blaubeeren zu genießen. 

Sie könnten interessiert sein an:

Wir hoffen, Ihnen hat dieser Blogbeitrag gefallen Blaubeeren – Superfood wie kein anderes!

xx

Arktische Aromen